,

Det här receptet har jag hämtat från Leilas "A piece of cake" och gjort ett par mindre ändringar, så nu är de så goda som jag vill ha dem.

Ca 25 stycken

100 g rumsvarmt smör
1 dl socker
2 msk ljus sirap
2,25 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat
3-4 kolasnören (klippta i småbitar)

Vispa smör, socker och sirap så det blir mjukt och pösigt. Blanda mjöl, vaniljsocker, bikarbonat och kolasnören i en skål och rör sedan ihop med smörsmeten. Dela degen i två delar, rulla ut till en smal rulle och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till litegrann med två fingrar och gör mönster med en gaffel.

Grädda kakorna i mitten av ugnen, 175 grader 12-15 minuter. Låt svalna lite och skär sedan sneda bitar. Ät och njut!