,

Den här marinaden passar bl.a. till grillad fläskfilé

2 dl yoghurt
skal och saft från ½ citron
1 tsk mald spiskummin
2 pressade vitlöksklyftor
 ½ spansk peppar (finhackad) eller 1 krm cayennepeppar

Rör ihop allt och låt köttet ligga minst en timme. Ju längre desto bättre.